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酸菜饺子馅挺简单的,在绞好的猪肉馅放葱花,料酒,生抽,十三香和盐,搅打上劲之后去除多余水分酸菜放进去,搅拌一会儿,就可以直接包了。
准备包饺子的时候,沈简清给简羽打了电话,让对方过来吃饭,然后他才开始包饺子。
蒋深庭这边也把配菜切的差不多了,他知道自己的厨艺比之沈简清来说,并不是很好,于是便主动的过去接下来包饺子的工作。
对此,沈简清是求之不得,因为沈简清虽然调饺子馅的功夫不错,但是包饺子不行。
也不是不会包,主要是他包的特别的难看,只会将馅料往中间一放,然后合起来捏紧,连花边都不会捏,而且包的肉馅也比别人的要少许多。
沈简清做了个牛腩炖土豆,这个必须要要炖的久一点,牛腩块才能够软烂香,所以他是放在高压锅中压的。
弄好这个之后,又做
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