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在夸赞世子妃，说?您聪慧能干，这么?多田产账册，才几日的功夫，您就都看完了，小人已?经干了几十年，都需要花不少时日才能研究透彻，与您一比，小人当真自愧不如。”

苏心?禾笑了笑，道：“我?不过有些粗浅的见地，若是有不合时宜的，卢叔可别笑话?我?，多教一教我?才是。”

苏心?禾虽有世子妃之尊，但对待下人却十分?和气，让卢叔这个侯府管家，也十分?认可。

卢叔含笑点头，道：“世子妃言重了，小人必然全力辅佐。”

苏心?禾又?将目光转向了菊芳，温言问道：“菊芳，近来后厨的情?况如何？”

菊芳是苏心?禾一手提拔起?来的，如今当了后厨的采买管事，工期也涨了不少，办事更是尽心?，她呈上一本册子，道：“世子妃，按照您的吩咐，奴婢盘点了一遍我?们常来常往的供货商，又?隐瞒了身份，去实地看了看，发现有一小部分?的铺子，需得淘汰了。”

苏心?禾听得认真，问道：“你认为需要淘汰的铺子，都有些什么?问题？”

菊芳当着苏心?禾的面，翻开?册子其中一页，道：“这个铺子的货品上佳，可惜卖得很贵，所以生意?做得不大好，奴婢上旬去看的时候，发现他们居然在新米中掺起?了陈米。”

苏心?禾略微思忖，便明白了其中的关窍。

有些供货商，货品只供达官贵人，走的是量少而?货精的路线，可一旦失去了大主?顾，便会?少了不少进项，没了进项，货品就堆在仓库之中，但因成本高昂，也舍不得贱卖，于是便容易以次充好，混在新米里一起?卖。

苏心?禾微微颔首，问：“还?有别的么?？”

菊芳便又?说?了几个觉得不堪再用的铺子，有的已?经换了老板，却没有告知顾客；而?有的被官府封了铺子，正?在责令整改等等。

可见之前骆妈妈当差时，没少通过这些乱七八糟的铺子牟利。

苏心?禾合上了册子，道：“你若觉得这些铺子不好，便换掉他们罢。”

菊芳听了这话?，不禁微微一愣，道：“世子妃，这些话?不过是奴婢的一面之词，您、您不用再找个人，去核实一下么?？”

苏心?禾笑笑，道：“用人不疑，我?既选了你，就会?信任你，你好好办事，莫让我?失望就好。”

菊芳当上管事，也算是临危受命，这些日子以来，为了处理

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