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了一下。说实话他真心疼。但是考虑到是送给东方戎父母还有自家将军大人吃的东西,加上在学校这阵子卖肉干也赚了一点点。还算担负得起。
他现在开始期盼这这个月能从秋家分到多少钱了,果然没有收入的时候心虚啊
宿舍里的锅不大,幸亏空间的工作间里有农家用的大柴锅。柴禾很充足,之前收割下来的那些东西,不能用的部分都规规矩矩地码在了房子前的空地上,是很好取用的。
祁骏打了桶井水,他打算用这个水卤汤。他也知道这样做可能会让东方家的人有所察觉,但既然想着后天就把实情告诉东方戎,那小小地暴露一下不是问题。想必东方戎的父母也不会拿自己做的东西去实验室化验那么离谱。
超市里卖的食材其实都是经过处理的干净货,但祁骏还是习惯性地清洗了一下。卤肉最重要的就是卤汤,所以在做肉之前,他翻了一本食谱,就跑储物间去翻那个装满了能当调料用药材的柜子了。
通过催生出来的辣椒大概能有半斤左右了,而且辣度都可以,应该是够用了。花椒和八角是一定要的。黑胡椒、肉桂、沙姜、孜然、丁香、小茴香、草果、白蔻、砂仁、甘草还有新鲜的香茅两根。其实书上的配料表还有很多东西,祁骏考虑了一下还是只放这些就好。至少这些还是自己以前常用的东西,调料品柜台都有得卖。
因为是五十斤肉,所以卤料的分量不少。把这些药材都放到一个无菌布袋里。他又把木须、木苕和乳姜都拍扁切块放进
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